Huevos rellenos
¡En los cumples nunca faltan los huevos rellenos! Y bien los hago así empanados o con la mayonesa
Huevos rellenos
¡En los cumples nunca faltan los huevos rellenos! Y bien los hago así empanados o con la mayonesa
Paso a paso
- 1
En primer lugar, ponemos a hervir los huevos, y cuando estén listos los dejamos enfriar y los pelamos
- 2
Una vez fríos, se parten por la mitad, y retiramos las yemas en un bol (donde añadiremos el atún y el tomate frito)
- 3
Una vez los ingredientes están en el bol, los chafamos bien, y hacemos que quede como una masa homogénea
- 4
Ayudados de una cuchara, vamos colocando la mezcla anteriormente hecha en los huevos y compactamos un poco, para que al pasarlo por el huevo y la harina no se desmonte
- 5
Dicho esto, una vez rellenados todos los huevos, en un plato batiremos unos 2 huevos y en el otro pondremos la harina. Ir pasando los huevos por el huevo batido y después por la harina
- 6
Poner a calentar el aceite donde pasaremos los huevos previamente empanados.
- 7
Cómo decoración, en esta ocasión puse las aceitunas, pero sin nada están de vicio igual jajaja. ¡Buen provecho!
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