Mermelada de ciruelas casera
Las ciruelas están super bien de precio, el Kg 0,80 céntimos, de buen tamaño y coloradas, la cantidad de azúcar es igual al peso de las ciruelas ya sin hueso, pero a mi me gusta algo acida, así que puse solo la mitad de azúcar.
Mermelada de ciruelas casera
Las ciruelas están super bien de precio, el Kg 0,80 céntimos, de buen tamaño y coloradas, la cantidad de azúcar es igual al peso de las ciruelas ya sin hueso, pero a mi me gusta algo acida, así que puse solo la mitad de azúcar.
Paso a paso
- 1
Lavar las ciruelas, dejaremos la piel, dejar las ciruelas en agua y luego aclarar varias veces, quitar los huesos y poner en una olla de fondo grueso, cortar en trozos. Agregar el azúcar (poco dulce agregar 500 grs de azúcar o algo menos), revolver con una cuchara de madera y dejar en la nevera hasta el día siguiente.
- 2
Al otro día llevar al fuego mínimo y dejar cocer lentamente revolviendo con frecuencia para que no se pegue al fondo. Dejar hasta que este su punto, para saber cuando esta, poner un poco sobre un plato, dejar enfriar y si no se corre estará en su punto.
- 3
Los botes se esterilizan en agua hierviendo durante 20 minutos, luego se secan en el horno, aun calientes se echa la mermelada caliente también, tapan los botes y se dan la vuelta para producir el vacio, se dejan enfriar y se mantienen en un lugar fresco y oscuro hasta el momento de abrir, luego de abierto se guardan en la nevera.
Recetas similares
-
Mermelada de frambuesas y arándanos rojos Mermelada de frambuesas y arándanos rojos
Esta Mermelada de frambuesa es una verdadera delicia! Además de ser fácil de hacer, combina muy bien con todo tipo de ingredientes.
-
Mermelada de naranja Mermelada de naranja
Esta receta la vi en Pinterest. Salió más o menos rica, con algo del sabor amarguito de la cáscara.
-
Mermelada casera de ciruelas Mermelada casera de ciruelas
https://cookpad.wasmer.app/es/r/7766207https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx
-
-
Mermelada de ciruelas Mermelada de ciruelas
Estas ciruelas las recogí de unos árboles rojos que hay al lado de mi casa. En la última foto dejo foto del árbol y sus frutos.
-
Mermelada de ciruelas Mermelada de ciruelas
Me encanta preparar mi propia mermelada ya que con muy poco esfuerzo se consigue bastante cantidad y puedo controlar la cantidad de azúcar que le pongo.Además la textura es mucho más natural que las compradas, donde muchas veces nos encontramos con mermeladas densas donde aparecen ingredientes que no deberían estar como las gelatinas o espesantes.En este caso la haremos de ciruelas...uno de mis sabores favoritos. #cookpadmycook
-
Mermelada de ciruelas Mermelada de ciruelas
Tenía tantas ciruelas que probé hacer la mermelada.
-
Mermelada de ciruelas Mermelada de ciruelas
Pues resulta que como no damos abasto a comer todas las que da el árbol,A pesar de regalar también,pues he pensado con las que se están madurando demas,hacer mermelada,os paso ingredientes que he puesto,por si os da también por la... finura
-
Mermelada de ciruelas Mermelada de ciruelas
Es la primera vez que hago mermelada, tenia unas ciruelas que gastar y se me ocurrió la mermelada. Estaba rica🍞🔪
-
-
Mermelada de ciruelas Mermelada de ciruelas
Seguimos aprovechando la fruta madura. Y dulce, por naturaleza
-
Mermelada casera de cerezas Mermelada casera de cerezas
Se trata de una receta sencilla y tradicional. Solo tiene un “ problema” que hay que quitar el hueso La cereza es una fruta de temporada por lo cual, cuando esta en pena época debemos aprovechar para hacerla, ademas el precio es bastante asequibleOs recomiendo no dejarla muy dulce para que el azúcar no enmascare su sabor. Como no tiene mucha pectina suele quedar más liquida, pero podéis dejar más espesa cociéndola más tiempo o añadirle la cascara de una manzana al cocerla, eso hará que espese.Si no os gusta encontraros trocitos de cerezas pasarla por la batidora. Recordar que al enfriarse tiende espesar más, por lo que no cocer mucho.Bueno vamos al lio:
Más recetas
Comentarios (3)