Fundimos el chocolate junto con la manteca o margarina añadimos el café, mezclamos y reservamos.

Separamos las yemas de las claras y montamos estás últimas a punto nieve.

En un cuenco batimos las yemas con el azúcar, incorporamos la mezcla de chocolate, mezclamos.

Incorporamos las nueces y las claras. Mezclamos y agregamos la harina.

Una vez que tenemos todo mezclado sólo nos queda añadir las claras, mezclaremos con cuidado.

Vertemos todo en un molde rectangular, bien engrasado o con papel de horno.

Horneamos a 180°, precalentado, con calor circular o aire 25 minutos.Hay que tener cuidado con no pasarnos de cocción, ya que el brownie debe quedar jugoso en su interior.

Y ya nos podemos servir y disfrutar de este brownie de chocolate.Por ejemplo con helado y algunas nueces para adornar, esta absolutamente delicioso.