LIMPIAMOS EL SALMON, ECHAMOS SAL Y PONEMOS UNAS RAMITAS DE ROMERO EN LA VENTRESCA. PELAMOS LAS PATATAS, Y LAS CORTAMOS EN RODAJAS MUY FINAS, EN UNA FUENTE OVALADA HACEMOS UN LECHO CON ELLAS.

COLOCAMOS EL SALMON ENCIMA, AÑADIMOS EL ACEITE Y LO PONEMOS AL HORNO A UNOS 200 GRADOS, LO TAPAMOS CON PAPEL DE PLATA Y LO DEJAMOS 10 MINUTOS.

LUEGO LE ECHAMOS EL VINO BLANCO Y RAMITAS DE ROMERO POR ENCIMA Y VOLVEMOS A CUBRIR CON PAPEL DE PLATA Y LO DEJAMOS UNOS 10 MINUTOSMAS. COMPROBAMOS KE ESTE AL PUNTO Y LISTO.