Vitel toné muy fácil

Name: Vitel toné muy fácil
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 peceto chico (yo en realidad compre uno de 2 kilos y use mitad); verduritas varias (apio, cebolla de verdeo, puerro cebolla); 2 latas lomo de atún (no desmenuzado); 360 cc crema de leche; 4 cucharadas mayonesa; 100 cc leche o caldo de cocción (o más yo le pongo para aligerar la crema); 1-2 cucharada mostaza (opcional); 3-4 filet de anchoa (opcional)

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Fácil y sencillo. Como se lo hago para mis hijo no le agrego anchoas a la crema pero eso va en gusto ...si te parece que si, dale nomás.

Vitel toné muy fácil

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Fácil y sencillo. Como se lo hago para mis hijo no le agrego anchoas a la crema pero eso va en gusto ...si te parece que si, dale nomás.

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Ingredientes

8 raciones

1peceto chico (yo en realidad compre uno de 2 kilos y use mitad)
verduritas varias (apio, cebolla de verdeo, puerro cebolla)
2 lataslomo de atún (no desmenuzado)
360 cccrema de leche
4 cucharadasmayonesa
100 ccleche o caldo de cocción (o más yo le pongo para aligerar la crema)
1-2 cucharadamostaza (opcional)
3-4filet de anchoa (opcional)

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Paso a paso

1

En una olla grande colocar peceto cubierto de agua, sal gruesa a gusto y verduritas. Cocinar a fuego bajo mínimo 2 horas.
2

Enfriar dentro del caldo. Yo lo hago de un día para otro.
3

Cortar la carne en finas fetas.
4

Preparar la crema colocando en la licuadora (o con el mixer) las latitas de lomito de atún.
5

Agregar la crema de leche, mayonesa, mostaza (si te gusta la idea de agregarle) sal, pimienta molida y un buen chorro de leche o caldo de cocción para aligerar la crema.
6

Batir muy poquito. Solo hasta que la crema quede homogénea.
7

Elegir una linda fuente y colocar en la base una parte de crema. Fetas de carne e ir intercalando. Agregar más pimienta molida si te parece. Terminar con crema. Poder agregar por encima alcaparras o huevo duro rallado.
8

Yo lo hice para servir en el comunión de mi hija y la verdad rindió muy bien y fue éxito total.

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Norali @norali

jueves, 01 de diciembre de 2016 a las 02:37 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

👉🏻 Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascaseras/👉🏻 TikTok https://www.tiktok.com/@nori.enlacocinaHola soy Nori ! Cocina real, de todos los días 🍲Ideas, freezer & mesa compartidaAlgo rico se está cocinando 👀🥟

Comentarios (8)

elidagloriagattoni @cook_1775771

lunes, 28 de diciembre de 2020 a las 04:01 AM

no consigo alcaparras acá, puedo poner pikles o...nada

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