Enchiladas suizas

Name: Enchiladas suizas
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 15 tortillas de maíz; 7 tomates verdes; 5 chiles serranos; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 tz. crema; al gusto Sal y pimienta; 1 rama cilantro; Aceite; 1/4 tz. caldo de pollo; Rebanadas queso manchego

Estrella Dominik @EstrellaDominik

Estados Unidos.

Enchiladas suizas

Estrella Dominik @EstrellaDominik

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Ingredientes

1pechuga de pollo
15tortillas de maíz
7tomates verdes
5chiles serranos
1/2cebolla
1 dienteajo
1 tz.crema
al gustoSal y pimienta
1 ramacilantro
Aceite
1/4 tz.caldo de pollo
Rebanadasqueso manchego

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a cocer nuestras pechugas y desmenuzamos.
2

Ponemos a cocer los chiles y escurrimos cuando estén listos ponemos en la licuadora con la cebolla, el ajo, el cilantro, el caldo de pollo, la sal, la pimienta y la crema molemos y en una sartén con un poco de aceite sazonamos por 15 minutos a fuego bajo.
3

Freímos las tortillas en aceite que solo se suavicen las ponemos a escurrir después rellenamos con el pollo y vamos acomodando en un refractario las bañamos con la salsa ya preparada y ponemos rebanadas de queso y ponemos a gratinar al horno por 5 minutos a 355 f• (220 c•) sacamos y servimos.