Milanesas de calabaza rellenas
Había visto otras recetas de milanesas y yo también quería hacer la mía, es la primera vez que las hago y me encantaron.
Milanesas de calabaza rellenas
Había visto otras recetas de milanesas y yo también quería hacer la mía, es la primera vez que las hago y me encantaron.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corté la calabaza y la puse a cocinar en el horno hasta que quedó blandita
- 2
Una vez cocida (le saqué la cáscara) la hice puré, le puse sal y un poquitín de manteca (si te queda aguado podes ponerle un poco de pan rallado al puré)
- 3
Agarré un poco de puré con la mano le di forma de medallón y le puse un poquito de muzzarella y lo tapé con un poco más de puré. Así hice con todo el puré me salieron 5 milanesas. Una vez que armé los medallones los puse en el freezer para que sea más fácil después pasar por el huevo
- 4
Después batí el huevo, le puse sal y provenzal. Pasé los medallones por el huevo y después por el pan rallado. Los guardé un rato en la heladera y después los cociné en el horno. Una vez que se hace de un lado lo das vuelta y le pones lo que quieras. Yo les puse tomate, cebolla de verdeo y un poquito de muzzarella, los acompañé con una ensalada
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