Luego, ponemos aceite de girasol o de oliva (preferible)en un sartén a fuego bajo, las salamos un poquito y cocinamos por 30 minutos la cebolla, dejando que suelte sus jugos y faltando 5 minutos le ponemos una cucharada sopera de azúcar y mezclamos.

Obtendremos este resultado.

Paso siguiente a fuego bajo, mientras se cocinan las papas, ponemos los bifes hasta cocinarlo al punto que ustedes deseen y terminando agregamos los huevos fritos y los condimentamos con sal y pimienta.

Ponemos los ingredientes en la mesa, y disfrutamos de un gran lomito