Ponemos en una taza, el agua la cucharada de azúcar, la de harina y levadura, lo revolvemos, y lo dejamos descansar hasta que leude.

Por otro lado en un bol ponemos la manteca com el azúcar, y lo batimos, luego de batir integramos el huevo, la leche y el vainillín/esencia de vainilla, y un poco de harina, volvemos a batir hasta punto crema.

Cuando tengamos la mezcla a punto crema, agregamos la mezcla que teníamos en la taza, y luego el resto de la harina.

Formamos triángulos y los 2 extremos los vamos a ir enrollando hasta obtener la forma de la medialuna.

Luego en un recipiente emantecado y enharinado colocamos las medialunas. Las llevamos a un horno precalentado a 100°/150°(depende de cada horno), por aproximadamente 15/25 min. Pueden ponerle huevo arriba para el acabado dorado.

Cuando ya tengamos nuestras medialunas, las dejamos enfriar. Cuando ya están frías preparamos el almíbar.

Para el almíbar yo usé 1/2 taza de azúcar, 1 taza de agua, y unas gotitas de jugo de limón o también se le puede agregar esencia de vainilla/vailillin.

Pongo todos los ingredientes en una olla pequeña a fuego lento. No dejo que llegue a punto hervor. Luego pinceleo las medialunas con el almíbar, y listo, quedan riquísimas, espero que las disfruten.🖤