Ensalada de alubias pintas

Name: Ensalada de alubias pintas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr alubias pintas o blancas; 3 huevos duros; 6 palitos surimi; 1/2 pimiento rojo y verde; 1/2 cebolla; 2 latitas atún; Sal, aove y vinagre (opcional)

Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma

Tavernes De La Valldigna,Valencia

Con éste calor lo único que apetecen son comidas fresquitas.. de alubias, garbanzos, arroz, pasta... Todas ellas buenisimas 😋

Ensalada de alubias pintas

Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma

Tavernes De La Valldigna,Valencia

Con éste calor lo único que apetecen son comidas fresquitas.. de alubias, garbanzos, arroz, pasta... Todas ellas buenisimas 😋

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Ingredientes

4 raciones

400 gralubias pintas o blancas
3huevos duros
6 palitossurimi
1/2pimiento rojo y verde
1/2cebolla
2 latitasatún
Sal, aove y vinagre (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

El dia anterior ponemos las alubias en remojo toda la noche.
2

Cocemos las alubias que estén en su punto. Leeremos los tiempos de coccion segun el paquete. Escurriremos y dejamos enfriar
3

Mientras en un bol mezclamos todos los ingredientes que habremos cortado a daditos. Añadimos las alubias y aliñamos al gusto de sal y aove. Yo pongo también vinagre de vino que le da un toque fresquito. Directo a la nevera y a comer fresquito 😋