Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta la berenjena a trozos después de lavarla y pelarla.
- 2
Poner el aceite en la sartén hasta que esté caliente y echar el ajo que dore y deje un poco de sabor.
- 3
Retirar el ajo y echar la berenjena cortada. Mover hasta que esté blandita y bien hecha
- 4
Sacar la berenjena de la sartén y echar el bote de tomate. Cuando añadimos el tomate añadimos sal, pimienta y una cucharadita de azúcar para quitarle el amargo del tomate.
- 5
Cuando el tomate ha reducido y está bien hecho añadimos la berenjena y tenemos un par de minutos junto en la sartén.
- 6
¡¡Listo!! Sale buenísimo para hacerlo con la pasta, con arroz blanco o solo con pan como tapa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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