Colocamos los frutos secos junto con la avena y lo mezclamos bien.

Agregamos el huevo, la esencia de vainilla a gusto, y por último el azúcar, mezclamos bien todo.

Vamos a notar que la mezcla, se humedece, es allí cuando la vamos a voltear a la fuente que tiene que estar previamente preparada con papel manteca(antes de poner este papel, a la fuente le coloqué un poquito de aceite, luego el papel y por último otro chorrito de aceite sobre este para que la mezcla no se nos pegue.) y la llevamos al horno. Nos daremos cuenta que hay que bajarla cuando veamos que los bordes estén dorados.

Una vez que lo sacamos del horno, lo reposamos por unos minutos, ya que si lo cortamos inmediatamente de haberlo sacado del horno, se nos desarmará. por eso es preferible sacarlo, dejarlo unos minutos que se enfríe y luego lo cortamos. Y voilà! Tenemos unas deliciosas barritas caseras.