Hervimos agua y añadimos la pasta, un poquin de aceite, salpimienta, rabos de cebolla, ajo triturado, hojas de apio (para dar sabor a la pasta y no quede insipida), dejamos cocer hasta que este al dente. Tamizamos y reservamos con un poquin de aceite para que no se pegue.

En vaporera apta para microondas, cocemos los vegetales, salpimentamos (deben quedar al dente). Las dos preparaciones las reservamos en nuestra nevera por 1 hora. Antes de servir las mezclamos.

En un bowl disolvemos agua, aceite y vinagre. Adicionamos a la ensalada.