Budín de limón 🍋 (Sin manteca)

Name: Budín de limón 🍋 (Sin manteca)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para la masa🍚:; 2 huevos🥚🥚; 200 ML aceite; 1 limón 🍋; 125 ML leche 🥛; 200 grms azúcar; 350 grms Harina leudante; 1 pizca sal; Para el glaseado 🍭🍬🧁:; 1/2 taza Azúcar impalpable; El jugo del resto del limón 🍋

Soledad Pereyra @sole07

Budín de limón 🍋 (Sin manteca)

Soledad Pereyra @sole07

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Ingredientes

Para la masa🍚:
2huevos🥚🥚
200 MLaceite
1limón 🍋
125 MLleche 🥛
200 grmsazúcar
350 grmsHarina leudante
1 pizcasal
Para el glaseado 🍭🍬🧁:
1/2 tazaAzúcar impalpable
El jugo del resto del limón 🍋

Guardada

Paso a paso

1

Comenzamos batiendo en un bowl los huevos con el azúcar aprox 3 minutos
2

Agregamos el aceite, la ralladura de un limón, y el jugo de la mitad del limón que usamos anteriormente;batimos nuevamente.
3

Agregamos la leche y seguimos batiendo o revolviendo (Esta receta puede hacerse manualmente)
4

Por último colocamos tamizando juntos la harina con la sal.
5

Lista la mezcla, la colocamos en un molde previamente aceitado y enharinado.Lo llevamos a horno precalentado a 180° por aproximadamente 45/50 minutos
6

Después de sacarlo del horno, esperar que enfríe y desmoldar
7

Para el glaseado, colocar en un platito o bowl pequeño, el azúcar impalpable más la mitad del jugo del limón usado en la receta, mezclar y bañar en el budín.
8

Súper fácil y económico, espero les guste ☺️