Tener preparada de antemano la Salsa Dip de Morrón Rojo:(https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11663838-salsa-dip-de-morron-rojo-para-carnes-y-pescados)
Limpiar y enjuagar muy bien el pescado y colocarlo en una fuente para horno con la parte de la piel para bajo.
Salar y rociar con jugo de limón a gusto, por ambos lados.
Colocar por encima abundante Salsa de Morrón Rojo y cubrir bien.

Acompañar con rodajas finas de papas pre hervidas (darles un hervor a las rodajas de papa sin que lleguen a ablandarse, se terminarán de cocer en el horno junto con el pescado)
Rociar las papas con aceite y llevar a horno precalentado a 180ºC por unos 30 minutos aproximadamente, dependerá del grosor del pescado y de cómo caliente el horno, pero cuando notemos que el pescado esté cocido está pronto.

Servir en rodajas acompañado con las papas y la salsa.