Coloca los pimientos partidos por la mitad, con sal, pimienta y aceite de oliva. Por unos 20 Minutos en el horno, a una temperatura de 170.

Mientras tanto, prepara la carne picada, yo le eché cebolla, ajo, vino tinto, maíz y tomate de bote.

Cuando veas que los pimientos están a tu gusto. Saca los pimientos y rellénalos con la carne picada. Luego, de ese paso, colocales queso para gratinar, el que más te guste.