Pastel salado de brócoli con base de pan de molde

Name: Pastel salado de brócoli con base de pan de molde
Yield: 4-6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 brócoli pequeño cocido en ramitas; 1 trozo salami de verano Rumano (tipo Peperoni); 3 dientes ajo prensado; 1 lata champiñones enteros, cortados en cuartos; 1 trozo queso fresco salado Rumano (tipo feta), desmigado; 1 pizca generosa de pimienta negra; 1 cdta ajo en polvo; 1 pizca generosa de sal; 8 lonchas queso fundido cheddar; 6 rebanadas pan de molde sandwich + 2 pan de molde normal; 50 ml leche; 100 ml nata para cocinar; 5 huevos L; 1 cdta levadura quimica tipo Royal; Sal y pimienta; 2 cdas queso rallado mozzarella

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi

Madrid

Preparación de lo más rica, sencilla y rendidora. Puedes aprovechar trozos de embutido, verduras y cualquier otra cosa que se te ocurra y te guste ya que este pastel se puede adaptar al gusto de cualquiera 😉.

Pastel salado de brócoli con base de pan de molde

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4-6 personas

1brócoli pequeño cocido en ramitas
1 trozosalami de verano Rumano (tipo Peperoni)
3 dientesajo prensado
1 latachampiñones enteros, cortados en cuartos
1 trozoqueso fresco salado Rumano (tipo feta), desmigado
1 pizcagenerosa de pimienta negra
1 cdtaajo en polvo
1 pizcagenerosa de sal
8 lonchasqueso fundido cheddar
6 rebanadaspan de molde sandwich + 2 pan de molde normal
50 mlleche
100 mlnata para cocinar
5huevos L
1 cdtalevadura quimica tipo Royal
Sal y pimienta
2 cdasqueso rallado mozzarella

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezcla en un bol el brócoli con el ajo prensado, el queso desmigado la pimienta, sal y ajo en polvo. Mientras en una sartén con un chorrito de aceite frie el salami cortado en cuartos y loncheado. Cuando esté dorado ligeramente añádelo al bol con el brócoli. Reserva.
2

En otro recipiente bate los huevos con una pizca de sal y pimienta y añade la nata y la leche junto con la levadura quimica. Mezcla bien y agrega el queso rallado mozzarella. Reserva
3

En una bandeja empapelada coloca las 6 rebanadas de pan sandwich en el fondo, cubre con las lonchas de queso fundido y reparte la mezcla de brócoli por encima. Desmiga las dos rebanadas de pan restantes por encima. Vierte la mezcla de huevos repartiendola uniformemente.
4

Lleva la bandeja al horno previamente calentado a 200°en modo ventilación y calor arriba y abajo durante 20 minutos aproximadamente. Cuando adquiere un color ligeramente dorado está lista. Buen provecho! 😉

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi

lunes, 27 de julio de 2020 a las 01:45 PM

Madrid

Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.

Comentarios

@tesa.cuina @tesa_cuina

lunes, 27 de julio de 2020 a las 02:08 PM

Me parece una muy buena idea!!! Gracias por compartirla!!

Palabra clave

Pastel Salado Brócoli Pan

Recetas similares

Más recetas