Cortar y rehogar en manteca la cebolla. Retirar del fuego y procesarlo junto con el choclo.

A la preparación agregarle la nuez moscada, la sal, el huevo batido y el queso crema. Mezclar bien.

Tomar el molde (en mi caso savarin 18 cm) y rociar con rocio vegetal, luego hacer de cuenta que lo enharinamos pero con el queso de rallar

Poner la mitad de la preparación en el molde y colocar las fetas del queso Dambo

Poner el resto de la preparación y llevar a horno o cocinar en la olla Essen como hice yo, por 40 min.