Cocinar la cebolla 5 min en aceite de oliva y agregarle el arroz, luego se agrega vino blanco y caldo (a todo esto el caldo lo ocupo de la olla donde preparo el pollo)

Al arroz se le va echando queso parmesano, mantequilla.

Luego se le echa encima la salsa de huancaína (tratando de no revolver mucho la preparación)

En un wok con sal y pimienta empiezo a cocinar el pollo con cebolla morada y tomate, luego voy agregando salsa de soya

Luego viene el emplazado donde se pone primero el arroz a la huancaína y sobre esta se monta el pollo saltado.