Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asa los chiles
- 2
Ponlos a sudar en una bolsa 30 minutos
- 3
Cocer los jitomates 🍅 con un 1/4 de cebolla 🧅 un diente de ajo 🧄. Ponlos en tu licuadora con un cubo de knorr suiza y reserva.
- 4
Corta tu cebolla en julianas y sofríela en un poco de aceite, una vez clarificada agrega el recaudo y el orégano deja hervir y sazona al gusto si es necesario.
- 5
En un molde pon las 3 claras de los huevos hasta alcanzar punto turrón, y agrega poco a poco 2 yemas y un poco de sal y pimienta hasta integrar.
- 6
Limpia tus chiles y desvénalos, rellena de queso al gusto y en harina.
- 7
Capea y dora en una sartén con suficiente aceite
- 8
Listo sirve con la guarnición que a ti más se te antoje. Disfrútalos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Angeles le encantará ver cómo quedó.
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