Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la acelga y ponerla a hervir hasta que esté blandita. También hervir los huevos.
- 2
Hacer una corona con la harina y en el centro agregar la sal y el agua, mezclar hasta lograr una masa homogénea y dejar descansar 30 minutos.
- 3
Cortar chiquito la cebolla (yo la procesé) y el morrón. Rehogar (yo lo hice con fritolín) pero se puede usar aceite.
- 4
Cortar el huevo
- 5
Si ya pasaron los 30 minutos, estirar la masa. Yo uso un plato un poco más grande que la tartera para que me quede redondo y luego cortó los bordes. ponerla en la tartera.
- 6
Opcional: con la masa que sobró hice unos corazones para decorar
- 7
Escurrimos bien la acelga y la cortamos en tiritas
- 8
Para unir todos los ingredientes del relleno vamos a hacer una salsa blanca. Ponemos la manteca en la cacerola y cuando comienza a derretirse le agregamos la harina, luego le vamos agregando leche hasta alcanzar la consistencia.
- 9
Agregamos: la acelga, la cebolla y el morrón; y el huevo dentro de la cacerola y lo mezclamos
- 10
Por último colocamos el relleno en la tarta y si lo desean pueden agregar los corazones ♥️
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