Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo hice tres diferentes guisos, papitas, frijoles carne deshebrada.
- 2
Cocemos los chiles y el jitomate cuando estén listos quitamos semillas y desvenamos. Ponemos en licuadora junto con cebolla y ajo y una cucharada de consomé de pollo y licuamos, después freímos en un poco de aceite y reservamos.
- 3
Ponemos aceite en una cazuela y pasamos las tortillas ojo no se deben de dorar sólo suavizar.
- 4
Cuando estén nuestras tortillas, cortamos pedazos grandes de aluminio y vamos ir poniendo las tortillas con nuestros guisos. Yo puse de 5 tacos, le vas poniendo una embarrada de nuestra salsa que hicimos. Cierras el aluminio y en una olla vaporera vas acomodandolos, cuando termines de hacer esto tapas con una servilleta esto va permitir que se suden.
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Dejas por unos 15 o 20 minutos y sirves. Los puedes acompañar con zanahorias en escabeche y chiles jalapeños, salsa de tomate y lechuga o col.
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