Fetuccine a las espinacas con salsa Napolitana

Name: Fetuccine a las espinacas con salsa Napolitana
Yield: 4 Pax
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr fetuccine a las espinacas (marca gallo salen bien); 1 Litro y medio de agua para hervirlos; Sal y pimienta; 1 Bote (400 gr) tomate trituado; 2 dientes ajo picaditos; 1 cebolla mediana; 1 Zanahoria picadita; 1 Cucharada Orégano; 1 Cucharadita azúcar

Jos3ma @Jos3ma

Valdepeñas

Otra forma de hacer pasta, ligera, saciante y muy rica. En 3, 2, 1...

Fetuccine a las espinacas con salsa Napolitana

Jos3ma @Jos3ma

Valdepeñas

Otra forma de hacer pasta, ligera, saciante y muy rica. En 3, 2, 1...

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Ingredientes

30 min aprox.

4 Pax

250 grfetuccine a las espinacas (marca gallo salen bien)
1 Litro y medio de agua para hervirlos
Sal y pimienta
1 Bote (400 gr)tomate trituado
2 dientesajo picaditos
1cebolla mediana
1Zanahoria picadita
1 CucharadaOrégano
1 Cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

30 min aprox.

1

Cuando el agua hierva poner la pasta 8 minutos (o lo que indique el fabricante).
2

Cuando estén al dente enfriarlos con agua fría para parar la cocción.
3

Nos ponemos con la salsa: picamos el ajo y la cebolla y lo ponemos a pochar con sal y pimienta (al gusto pero sin pasarnos).2 min.
4

Añadimos la zanahoria. 2 min.
5

Echamos el tomate y el orégano y dejamos que hierva 20 min a fuego bajo 3/10.
6

Batimos la mezcla y regresamos a la sartén, rectificamos de sal y si está muy ácido le ponemos la Cucharadita de azúcar.
7

Añadimos la pasta y mezclamos. Emplatar. Que aproveche.

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Jos3ma @Jos3ma

viernes, 31 de julio de 2020 a las 01:28 PM

Valdepeñas

Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.

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Palabra clave

Espinacas Salsa Napolitana

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