Rosca de Pascua rellena❤️
Una muy sencilla rosca en tan solo #en3pasos para acompañar con unos ricos mates al sol 🌞
Rosca de Pascua rellena❤️
Una muy sencilla rosca en tan solo #en3pasos para acompañar con unos ricos mates al sol 🌞
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para el fermento: en un bowl colocar el cubito de levadura 100 gr de azúcar dos cucharadas de la harina y una taza de leche tibia. Tapar y dejar reposar por 15-20'.
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Para la masa: colocar la harina en la mesada hacerle un hueco y ponerle 2 huevos, la manteca, los 100 gr de azúcar restantes y la levadura unir todo y amasar muy bien, si le falta líquido agregar leche tibia, pero no debería de faltar!. Dejar leudar 60'. Ponerla en una asadera y hacerle un hueco en el medio, pintarla con almíbar y decorar con crema pastelera, frutos secos como más les guste!. Cocinar a 180° por 30-40'.
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Crema pastelera: en una cacerola poner 500 ml de leche, Maicena, 2 yemas, 100 gr de azúcar y una cucharada de esencia de vainilla y llevar a fuego medio y batir suavemente con una cuchara de madera hasta que espese. Una vez lista poner en manga y decorar, se puede poner antes o después de que esté cocida la rosca. Está rosca es rellena así que una vez lista la rosca pueden ponerle crema pastelera también por dentro, desde un costado con una manga incorporar suavemente por varios lados!
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Hice varias así que ahí subí las 2 fotos que tenía ! Espero que les guste ❤️
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