Siempre que voy a hacer mi mandado y veo qué hay especial de camarones, aprovecho y me compro unas cuantas bolsas, porque son muy prácticos de preparar y te sacan de apuro, los puedes hacer Rancheros, a La Diabla, Empanizados, Ceviche, en Agua Chile, en Crema de Chipotle, o como en este caso “al mojo de ajo” . Sé qué hay infinidad de recetas, como empanadillas, caldo de camarón, croquetas, albóndigas de camarón, etc. Pero hoy les traigo esta otra receta, que es un poquito diferente a la que ya tengo.

Es una tartaleta que recuerda la época de navidad por su sabor al bacalao a la vizcaína.

Mis favoritos

En dado caso de hacer solo una jaiba podes usar el relleno que esta ya tiene aunque la carnosidad no es mucha pero si tiene demasiado sabor! puedes acompañarla con tu salsa marisquera, totopos tortilla dura o galleticas saladas.....

La jaiba enchipotlada es una botana que no puede faltar en la región del istmo de Tehuantepec, como va acompañado de otras botanas solo se sirve la mitad de una jaiba por persona.

Deliciosos Camarones fáciles de preparar acompáñalo con una guarnición de arroz blanco o rojo , te van a encantar , Mariscos 🦞 proporcionados por PRODUCTOS ALTAMEZA ... del mar a su mesa

La cola (rabo) de res es una de las partes del animal que ya hoy es muy relegada y pocos lugares la vende. No es barata; precio contra el filete de res es más cara gramo por gramo, pero cada centavo invertido en este ingrediente vale absolutamente la pena.Esta es mi recomendación para un guiso completo, que se puede balancear con una rica ensalada.

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