Croquetas de arroz

Name: Croquetas de arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arroz cocido y frío; 1 huevo; 75 ml leche; 4 cucharadas soperas harina; 100 gramos jamón picado; 100 gramos queso para rallar; Condimentos a gusto (yo usé sal, pimienta, pimentón, provenzal); Opcional, medio sobre de sabor en polvo (el que prefieran)

Milva Miño @milva_cook

Esta receta es más que nada para hacer a ojo, yo les voy a dejar las cantidades que use, pero depende de cuanto quieran ustedes. Rinde para unas 10 croquetas haciéndolas con una cuchara sopera

Croquetas de arroz

Milva Miño @milva_cook

Esta receta es más que nada para hacer a ojo, yo les voy a dejar las cantidades que use, pero depende de cuanto quieran ustedes. Rinde para unas 10 croquetas haciéndolas con una cuchara sopera

Guardada

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Ingredientes

2 tazasarroz cocido y frío
1huevo
75 mlleche
4 cucharadas soperasharina
100 gramosjamón picado
100 gramosqueso para rallar
Condimentos a gusto (yo usé sal, pimienta, pimentón, provenzal)
Opcional, medio sobre de sabor en polvo (el que prefieran)

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Paso a paso

1

Mezclar los huevos con la leche y agregar los condimentos (el queso lo dividí en dos, una parte la ralle y le incorpore en este paso.
2

Agregar la harina, puede ser de cualquier tipo, recomiendo la leudante ya que no deja las croquetas muy pesadas.
3

Luego agregamos el jamón picado y la otra mitad de queso también picado
4

Finalmente colocamos las dos tazas de arroz cocido (recuerden que tiene que estar frío o a temperatura ambiente) revolvemos y cocinamos. En mi caso las hice al horno y quedaron sequitas y riquísimas. Al horno tardan aproximadamente 15/20 minutos a temperatura media