Vasitos de mousse de café, nata y mascarpone
Andrea 🎀 @andreapf
Paso a paso
- 1
Batir las yemas y el azúcar. Añadir mascarpone.
Disolver el café soluble en el agua. Añadir a la mezcla anterior.
- 2
Montar la nata e incorporarla a la mezcla anterior. Batir las claras a punto de nieve con un poquitín de sal y mezclarlas con lo anterior con movimientos envolventes.
- 3
Poner esta mezcla en vasitos y meter en la nevera. Pasada una hora se pueden sacar. Después de este tiempo, espolvorear cacao.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea 🎀 le encantará ver cómo quedó.
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