Para fermentar la levadura: en un vasito o recipiente vertemos la levadura, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de harina y un poco de agua tibia y dejamos hasta que se haga espumita.

Luego en un bols vertemos la harina, el azúcar y la sal y mezclamos todo. Luego agregamos el aceite y la esencia de vainilla, después le agregamos la fermentación de levadura y un chorrito de leche tibia y amasamos (la leche la agregamos de a poco hasta que la masa quede lisa).

La dejamos leudar por unos 15 minutos, hasta que duplique su tamaño. Luego cortamos bollitos y los hacemos rectángulos, en el centro le agregamos el dulce y enrollamos, al final presionamos las puntas para sellar la masa.

Lo dejamos descansar 10 minutos más tapados y luego los cortamos con una línea horizontal o recta en el medio y pintamos con leche. Llevamos a horno precalentado y cocinamos hasta que estén doraditos.

Y listo :) yo hice algunos rellenos y otros sin rellenos.