Matambre con papas rapidito

Name: Matambre con papas rapidito
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 grs matambre vacuno; 3 papas medianas; a gusto orégano, ají molido ahumado, pimentón, sal y pimienta

Wall-e @walle00

La Plata

Aprovechando esta primaverita para cocinar al aire libre va este matambre con papas que se hace bien rápido #en3pasos

Matambre con papas rapidito

Wall-e @walle00

La Plata

Aprovechando esta primaverita para cocinar al aire libre va este matambre con papas que se hace bien rápido #en3pasos

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Ingredientes

2 raciones

600 grsmatambre vacuno
3papas medianas
a gustoorégano, ají molido ahumado, pimentón, sal y pimienta

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Paso a paso

1

Salar el matambre y colocarlo en la cacerola preferentemente de hierro fundido con un poco de aceite a fuego medio. Agregar orégano, pimienta y ají molido.
2

Pelar y cortar las papas, salarlas, agregar pimentón y cocinarlas con un poco de aceite en el microondas. Aproximadamente 7 minutos a potencia máxima.
3

Disponer las papas en fondo de la cacerola para que doren con la grasa que desprende el matambre. Cocinar sin tapar dando vuelta el matambre y dorando las papas.