Papines con manteca y romero para acompañar

Name: Papines con manteca y romero para acompañar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo papines; 1/4 manteca; a gusto Romero

Ingredientes

1

Lavar los papines y ponerlos a hervir ! Aproximadamente 10 minutos ! Una vez que están sacarlos, pasarlos por agua fría y dejar enfriar en un colador.
2

Cuando están fríos aplastarlos con un cuchillo para que doren de ambos lados. Llevarlos al horno en una fuente con manteca (previamente calentada) hasta que doren de los dos lados. Colocarle sal y romero a gusto.