Fideos de arroz con soja y verduras

Name: Fideos de arroz con soja y verduras
Yield: 4-5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g aprox. Fideos de arroz; 1 árbol de Brócoli; 1 Zanahoria; 1/2 Pimiento; 1 Cebolla; Salsa de soja (también sirve salsa de teriyaki)- se suele usar bastante; 4 pechugas de pollo (al gusto, depende mucho del tamaño y del peso)

Martina Callejón @mcallejon

Madrid

Simple y muy sabrosa

Fideos de arroz con soja y verduras

Martina Callejón @mcallejon

Simple y muy sabrosa

Guardada

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Ingredientes

40min

4-5 personas

200 gaprox. Fideos de arroz
1árbol de Brócoli
1Zanahoria
1/2Pimiento
1Cebolla
Salsa de soja (también sirve salsa de teriyaki)- se suele usar bastante
4pechugas de pollo (al gusto, depende mucho del tamaño y del peso)
Los ingredientes varían mucho, dependiendo del gusto de quien lo haga se puede añadir más o menos, o incluso cambiar algunas verduras por otras y el pollo por un sustituto apto

Guardada

Paso a paso

40min

1

Picar el brócoli, la zanahoria, el pimiento y la cebolla.
2

Dorar la cebolla con un chorrito de aceite en la sartén y mientras poner en remojo de agua fría unos 15-20 min.
3

Una vez hecha la cebolla o en otra sartén, hacer el pollo en taquitos a la plancha hasta dorarlos también un poco.
4

Incorporar las verduritas al pollo y la cebolla con un poco más de aceite y saltear.
5

Pasado el tiempo de remojo de los fideos, pasarlos a remojo en agua caliente (recomiendo hervir y sacarla del fuego para meterlos) otros 15-20 min
6

Añadir un chorrito de soja a la sartén con verduras y mezclar. Una vez listos los fideos, añadirlos a las verduras y mezclar, echando más salsa de soja.
7

Servir!