En la mesada poner la harina leudante y en el centro la manteca y azúcar. Hacer un arenado con cornet. Luego incorporar los huevos, la leche y la ralladura del limón. Eh incorporar todo muy bien.

Estirar la masa con un grosor de 1 cm. Y con pocillos de café o cortantes, cortar y ponerlos en placa enmantecada y enharinada.

Llevar a horno 180° por 15'aprox.