Lo primero que vamos a hacer es cocinas la manzana, así que vamos a pelearla y cortarla en cubitos. En una ollita ponemos la manteca, azúcar y las manzanas dejamos ahí hasta que se doren un poquito.

Por otro lado vanos a empezar con la masa. Mezclamos los huevos, el aceite la leche y vainilla. Agregamos el azúcar y mezclamos todo.

Cuando se hallan cocinado las manzanas las dejamos enfriar un poquito.

Y ahí si agregamos las manzanas a la mezcla y vamos agregando harina de a poco y mezclando bien todo.

Una vez que la mezcla la esté pronta, la volcamos en un molde enmantecado.

Y por último decoramos con gajos de manzana(Yo no tenía así que le puse azúcar)

Llevamos a horno bajo por 45 0 50 minutos, es depende de su horno.