En una olla colocar el agua, la yuca, la sal, y llevarlo a salcochar hasta que la yuca esté blanda, rallar o majar la yuca hasta que quede una masa y agregar el azúcar, la canela, el anís dulce, el queso y unir todos los ingredientes.

En una cacerola colocar el huevo batido y en otra cacerola colocar la harina de trigo o pan rallado

Caramelo

En una olla colocar una taza de jugo de naranja y 2 tazas de azúcar y canela en rama, clavitos de olor o guayabita, papelón y se lleva a hervir hasta que tenga una consistencia chiclosa