Baklava

Name: Baklava
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs nueces partidas; 200 grs piztachio pelado; 250 grs miel; 250 grs azúcar; 6 cucharadas agua de azahar; Zumo de 1 limón; 250 cc agua; Masa philo; 200 grs manteca

Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca

Es la primera vez que la hago a pedido de mi mujer

Baklava

Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca

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Ingredientes

250 grsnueces partidas
200 grspiztachio pelado
250 grsmiel
250 grsazúcar
6 cucharadasagua de azahar
Zumo de 1 limón
250 ccagua
Masa philo
200 grsmanteca

Guardada

Paso a paso

1

Derretir en una vasija la manteca y pintar una fuente, luego colocar una capa de masa philo y volver a pintarla con la manteca
2

Picar muy bien las nueces y los pistachios, agregar el azúcar y colocar una capa, volver a colocar masa y llevar a horno a fuego 180 grados o hasta que esté dorada y cortar en cuadrados antes que se doren así no se rompen
3

En una cacerolita colocar 150 gr de azúcar, 250 cc de agua dejar hervir hasta que espese un poco luego retirar el almíbar y agregar el zumo del limón y el agua de azahar mezclar y verter sobre la preparación