Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Este solomillo, digno para celebrar un evento. Yo lo acompañé con puré de patatas al estilo francés. Puedo deciros que estaba de maravilla, excelente!!!
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Este solomillo, digno para celebrar un evento. Yo lo acompañé con puré de patatas al estilo francés. Puedo deciros que estaba de maravilla, excelente!!!
Paso a paso
- 1
En una sartén, sellar el solomillo por ambos lados, salpimentado. Picar la cebolla en juliana
- 2
Una vez sellado el solomillo, lo bajas el fuego al mínimo. En otra sartén pochar la cebolla a fuego medio. Añadir una cucharada de harina y tostar un poco. Añadir el caldo de carne y remover hasta que burbujea
- 3
Añadir a la cazuela del solomillo el Pedro Ximénez, con cuidado que no salte el aceite. Subir un poco el fuego y añadir la cebolla, las pasas y los piñones
- 4
Dejar que se cueza a fuego medio, unos 30 minutos. Un plato riquísimo con el puré de patatas de acompañamiento. Excelente, no. Lo siguiente !!!
Recetas similares
-
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
El solomillo al Pedro Ximénez, un plato festivo, sencillo y rápido de preparar te permitirá lucirte con tus invitados. Como habrás adivinado, el vino es el ingrediente secreto de la salsa, dándole un sabor dulce pero potente que lo convierte en un plato ideal para las fiestas.#singluten
-
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
A veces nos complicamos mucho en la cocina para preparar determinados platos pero hoy no es el caso. Hoy traemos un plato de lujo con muy pocos ingredientes pero con un resultado increíble.Para quién no lo sepa el Pedro Ximénez es un vino dulce que se realiza a partir de pasas de uva del mismo nombre propio de las regiones vinícolas andaluzas.
-
-
Solomillo de cerdo al Pedro ximénez Solomillo de cerdo al Pedro ximénez
Esta receta la compartí elaborada con Cookeo. La he adaptado para la ocasión #Cumplimos8 y la he hecho en cacerola de forma tradicional. Está muy rica y es muy fácil de hacer. En casa les encanta!!
-
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Que está muy bueno jejejeje
Álvaro -
Solomillo al Pedro Ximénez Solomillo al Pedro Ximénez
Esta receta hace que los solomillos queden muy tiernos y sabrosos, ideal para dejarlos preparados con anterioridad y quedar bien. Si te apetece puedes añadir patatas, tratarlas igual que si fueran medallones.
-
Solomillo al Pedro Ximénez Solomillo al Pedro Ximénez
🥩🍷🧅🍇Podría ser perfectamente el plato principal de tus comidas de Navidad, barato, sencillo y riquísimo, ah y no se te olvide el toque viejuno del huevo hilado😁😁
-
Solomillo al Pedro Ximenez Solomillo al Pedro Ximenez
Plato para ocasiones especiales que podemos compartir con amigos y familia.
Más recetas
Comentarios (2)