Solomillo de cerdo al Pedro ximénez

Esta receta la compartí elaborada con Cookeo. La he adaptado para la ocasión #Cumplimos8 y la he hecho en cacerola de forma tradicional. Está muy rica y es muy fácil de hacer. En casa les encanta!!
Solomillo de cerdo al Pedro ximénez
Esta receta la compartí elaborada con Cookeo. La he adaptado para la ocasión #Cumplimos8 y la he hecho en cacerola de forma tradicional. Está muy rica y es muy fácil de hacer. En casa les encanta!!
Paso a paso
- 1
Salpimentamos por ambos lados los solomillos.
En aceite muy caliente en una sartén amplia doramos, vuelta y vuelta (simplemente sellar) - 2
En el mismo aceite, si hace falta añadimos un poquito más, sofreímos la cebolla muy picadita. Dejamos dorar.
- 3
Seguidamente, añadimos el solomillo. Damos un par de vueltas para que coja el sabor de la cebolla.
- 4
Ponemos la cucharada de harina disuelta en el agua, damos un par de vueltas y añadimos por último el vino.
- 5
Colocamos uniformemente y dejamos cocer unos cinco minutos a fuego suave.
- 6
Colocamos en una fuente con la salsa por encima.
Recetas similares
-
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
El solomillo al Pedro Ximénez, un plato festivo, sencillo y rápido de preparar te permitirá lucirte con tus invitados. Como habrás adivinado, el vino es el ingrediente secreto de la salsa, dándole un sabor dulce pero potente que lo convierte en un plato ideal para las fiestas.#singluten El Menú de Gemma -
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Este solomillo, digno para celebrar un evento. Yo lo acompañé con puré de patatas al estilo francés. Puedo deciros que estaba de maravilla, excelente!!! Dolores -
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
A veces nos complicamos mucho en la cocina para preparar determinados platos pero hoy no es el caso. Hoy traemos un plato de lujo con muy pocos ingredientes pero con un resultado increíble.Para quién no lo sepa el Pedro Ximénez es un vino dulce que se realiza a partir de pasas de uva del mismo nombre propio de las regiones vinícolas andaluzas. DirectoALaMesa -
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Que está muy bueno jejejejeÁlvaro
-
-
-
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez MC Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez MC
Pues llevaba tiempo queriendo probar esta salsa. Y por fin me decidí, y a partir de hoy.. será uno de los platos en esta casa! Riquísima! La salsa la hice en la Monsieur Cuisine maricruz -
Solomillo al Pedro Ximénez Solomillo al Pedro Ximénez
🥩🍷🧅🍇Podría ser perfectamente el plato principal de tus comidas de Navidad, barato, sencillo y riquísimo, ah y no se te olvide el toque viejuno del huevo hilado😁😁 M.E.T.R. (MªElena)
Más recetas
Comentarios (2)