Paso a paso
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Primero sellar la carne en una sartén de todas las caras, una vez sellado, llevar a una asadera y salpimentar la carne, pimentón, barbacoa, agregar el medio litro de caldo las cabezas de ajo enteras la cebolla cortada en 4 y al horno bajo por 3 o 4 hs
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Literalmente se deshace en la boca y se corta con cuchara
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Orue le encantará ver cómo quedó.
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Pastelero en Four Season Bs AsAlumno gastronómico en IAGPublico algunas de mis recetas que hago a diario según lo que aprendi de mis ancestros y viajes
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=f2A3943nFNU
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