Carne a la olla
Mi mamá siempre hacía carne pero con vino blanco, pero con la cuarentena no me queda y no podía salir a comprar, por lo qué lo hice #concerveza #delantaldorado
Carne a la olla
Mi mamá siempre hacía carne pero con vino blanco, pero con la cuarentena no me queda y no podía salir a comprar, por lo qué lo hice #concerveza #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla incorporar aceite, la cebolla cortada a pluma, la zanahoria en rodajas, el morrón el julianas y el ajo molido. Freír bastante bien a fuego lento a las 5 minutos incorporar la carne, freír a modo de sellar, agregar sal, pimienta y aliños a gusto.
- 2
Agregar la cerveza y agua para que no se seque, dejar a fuego medio y cocinar durante 30 minutos, posterior a ese tiempo bajar un poco la llama y dejar por 40 minutos más. Como recomendación pueden cortar la carne tipo medallón y se demorará menos en la cocción.
- 3
Miren la olla y revuelvan cada cierto tiempo y cuidar que no absorba el agua o se comenzara a secar. Pueden acompañar con puré, ensaladas, arroz, cuscús o lo que prefieran.
- 4
Cómo tips, por lo general sobra jugo de carne y puede que carne igual, yo la guardo y al día siguiente la preparo como salsa para acompañar una rica pasta, solo se pone en la mini Pymer y listo!🤗
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