En un bol poner 2 cucharadas de margarina derretida con el azúcar y se revuelve bien con un tenedor. Después, le echamos una taza de harina y se revuelve. Agregamos 1 Cucharadita de polvos de hornear y se revuelve bien. Y por último se le echa un huevo y una yema y se revuelve tiene que quedar una masa consistente.[ Si queda muy mojada se le echa harina y si queda muy seca se le puede echar leche o agua la masa debe quedar bien consistente]

La masa es recuperable, se echa en un molde en donde see le echa mantequilla más con un poco de harina para que no se pegue (también puede echarle aceite). Se deja por 10 minutos al horno a medio gas, Se empieza a hacer la preparación del relleno del Pie de Limón. En otro bol se echa 1 Tarro de leche condensada más con el jugo de limón y se revuelve con un tenedor (o máquina a elección) pero es preferible con el tenedor. Y se le agrega 2 yemas para que quede un color dorado

Sacamos la masa (tiene que quedar lista) y le agregamos encima la leche condensada con el limón y las yemas (nuestra mezcla) y lo ponemos al horno por 2 minutos (queda listo en poco tiempo) mientras hacemos el merengue como parte final. En otro bol solo utilizamos claras para hacer el merengue y tiene que quedar firme y cremoso y se le agrega azúcar. Al sacarlo le ponemos encima el merengue y se echa por última vez al horno por otro 2 minutos y listo!

Puedes dorar la parte de arriba del Pié de Limón (a gusto), he visto muchas recetas de Pié de Limón y uno puede hacer la que más le acomode o guste.