Gazpacho de Manzana 🍏 (Sin Pan)

Name: Gazpacho de Manzana 🍏 (Sin Pan)
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Tomate Pera; 1 Manzana grande; 1/2 Cebolla; 1/2 Diente Ajo; 1/2 Pimiento Verde; al gusto Sal; al gusto Vinagre; al gusto Aceite de oliva

Thorele Elle @cook_24147778

Últimamente en casa nos apetece comidas fresquitas, saludables y rápidas de hacer, para aprovechar al máximo el tiempo en familia#wekendreto.

Gazpacho de Manzana 🍏 (Sin Pan)

Thorele Elle @cook_24147778

Últimamente en casa nos apetece comidas fresquitas, saludables y rápidas de hacer, para aprovechar al máximo el tiempo en familia#wekendreto.

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Ingredientes

15 minutos.

2 personas

500 gTomate Pera
1Manzana grande
1/2Cebolla
1/2 DienteAjo
1/2Pimiento Verde
al gustoSal
al gustoVinagre
al gustoAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos.

1

Lavamos, pelamos y troceamos los tomates y manzana. A continuación, los colocamos en el bol de batir.
2

Añadimos al bol la cebolla y el ajo previamente pelados y troceados.
3

A continuación, troceamos el pimiento verde (sin semillas ni pedúnculo) y lo unimos alos demás ingredientes.
4

Batimos los ingredientes y pondremos la cantidad que más nos guste de: sal, aceite y vinagre a la mezcla.
5

Finalmente la dejamos enfriar 2h en el frigorífico antes de servir.
6

Emplatamos en una copa y le daremos un toque de color añadiendo manzana rallada o laminada.
7

A disfrutar!