En una olla grande se pone a freír el chorizo después que soltó la grasa, se le pone el tocino, salchicha por último la cebolla.

Se le agregan los frijoles y se le verifica de sal, por último se pueden echar los chiles chipotle enteros o cortarlos en trozos o licuar la mitad o lo demás echarlo entero y dejar hervir.