En un bowl juntamos la harina, avena, el polvo para hornear y la Canela

En otro bowl aparte colocamos el huevo, el edulcorante, la manzana rallada, la banana echa puré, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.. mezclar bien !

Luego echamos esa mezcla a el 1 bowl de harina.. mezclamos bien y va a quedar como una pasta

Aceitamos una fuente y con una cuchara o con las manos armamos las masitas.. precalentamos el horno y a fuego medio cocinamos por 15 20 min hasta que estén doradas por bajo..

OPCIONAL : a algunas galletitas le agregue unos chips de chocolate para mis chicos.. también quedan ricas con pasas de uva!!