Un dulce muy rico con un sabor diferente, se me ocurrió darle este toque para ver si quedaba y me encantó. Con el pan que nos queda de la cena de Noche Buena, podemos hacerlas para el desayuno rápido en la mañana de Navidad. Aquí les comparto la receta😊

Las torrejas es algo que preparaba seguido mi abuelita. Comerlas me hace recordarla y todo el amor que nos tenía a sus nietos. Hoy amanecí con antojo pero solo tenía un pan de chapata de hace dos días, así que decidí probar hacerlas con ese pan y el resultado me gustó bastante.

Para mi esta fue una forma diferente de hacer el pan francés. Sé que en varios paises es normal hacer este tipo de preparaciones pero la verdad por estos lados estamos más acostumbrados a hacer pan francés con pan de molde o brioche. Tenía mucho pan baguette ya cortado y seco de mi cumpleaños y no quería hacer pan molido. Así nació fue este pan francés diferente. Decidí llamarlo "pain perdú" porque a diferencia de como hacemos el pan francés por lo general, usando pan suave y fresco, este pan estaba "perdido" completamente seco y quebradizo. Y estuve leyendo que el pan francés original así era, usando el pan que ya estaba seco. El resultado es que queda como una esponjita, muy suave y aireado, a diferencia del otro que es un poco más húmedo por dentro. Pero en resumen, sólo tienen que probarlo para descubrir la diferencia pues ambos son deliciosos. La verdad las hice a la carrera y sólo les tomé esta foto, pero esa será la excusa perfecta para repetirlas y tomarles otra.

Como tenía un poco de pan viejo y de espuma de café Dalgona que me quedó, se me ocurrió aprovechar para hacer eata preparación. #loteríaBuscando la historia de este pan, me encontré que en sí se menciona una preparación similar desde el siglo V en el imperio romano en una colección de Recetas de Apicius donde sólo remojaban el pan de días en leche, al pasar a todo europa ya le agragaron huevo, lo freían poniendo algo nutritivo para no desperdiciar debido a la pobreza en que vivían los campecinos. Tiempo después se dice que en Albany, NY, Joseph French en 1724 crea el platillo publicitándolo como "French Toast" olvidando poner 's a su apellido que es lo que indica la poseción en el idioma inglés para que fuera "el pan de French" (French's Toast), o sea que por un error gramatical en inglés es que se generalizó el nombre de Pan francés al hacer la traducción.También es conocido como arme ritter en alemán o poor knigt en inglés (caballeros pobres), caballeros pobres (Yucatán), pain perdu en francés, torrijas o torrejas en España.😁 Espero no aburrirles con todo este relato, pero me pareció interesante compartirlo 🥰

Huevitos y brócoli es todo lo que necesitas para este platillo que, como siempre, además de delicioso, es súper nutritivo.

Otra sopa muy rica, la combinación de brócoli con coliflor queda deliciosa. #saludable #DASH

Tenía un poco de coliflor y de brócoli cocidos al vapor, ¿por qué no aprovechar para preparar una deliciosa y nutritiva sopa? Además de económica es muy fácil y rápida de hacer #tripleb

Este reto de sándwiches me gustó un montón! Porque aunque no suelo considerarlos dentro del menú semanal me encantan y ahora tengo la excusa para innovar! En este caso.. a ver que sándwich divertido podía hacer con lo que tenía en casa... bueno sólo fui por el pan 😂😅 pero el resto estaba todo por ahí perdido en el refri. #entredospanes

Brócoli y champiñones en sopa de tomate rojo.

Ahora sí que una receta casi sin chiste pero la subo sólo para tenerla presente pues el brócoli no es fácil de que se lo coman en casa y hecho así suele pasar muy bien.

Hola! Esta receta es muy rica, económica, nutritiva y fácil de hacer, a mis niños les encanta. Les comparto la receta, espero les agrade.#CocinaSaludable

Combinación de coliflor y brócoli con un toque de queso parmesano y tomate. ¿No te gusta la coliflor por el olorcito que desprende cuando se está cocinando? Olvídate, en la olla de cocción lenta su olor pasa desapercibido.