Mezclar la manteca que debe estar fundida con la ralladura de limón, luego toda el azúcar y mezclar hasta incorporar y después los huevos mezclar y una vez mezclado agregar el jugo de limón

Hecha toda la mezcla, agregar la harina y mezclar todo sin batir tanto, verter la preparación en una placa (preferentemente de 30x20) con papel manteca y enmantecada para que sea más fácil el desmolde. Horno 200 grados por 15 min.

Una vez que lo sacamos del horno, dejamos enfriar y preparamos el glaseado mezclando azúcar impalpable con jugo de limón, se lo vertemos sobre el lemoine y espatulamos hasta cubrir todo!