Lomo de cerdo con ensalada y vegetales al horno!!👌

Name: Lomo de cerdo con ensalada y vegetales al horno!!👌
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 lomos cerdo aprox 700 gr c/uno; 1 cucharadas mostaza; 1 cucharada barbacoa; Sal y pimienta a gusto; 2 berenjenas; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo; 2 papas medianas; 1 diente ajo; Tomillo, romero, ají molido; 1 vaso vino blanco

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Una manera rápida de cocinar sin tantas vueltas, hice de 2 formas con mostaza y barbacoa!

Lomo de cerdo con ensalada y vegetales al horno!!👌

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Una manera rápida de cocinar sin tantas vueltas, hice de 2 formas con mostaza y barbacoa!

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Ingredientes

1:30horas

6 raciones

2 lomoscerdo aprox 700 gr c/uno
1 cucharadasmostaza
1 cucharadabarbacoa
Sal y pimienta a gusto
2berenjenas
2cebollas
1/2morrón rojo
2papas medianas
1 dienteajo
Tomillo, romero, ají molido
1 vasovino blanco

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Paso a paso

1:30horas

1

Colocar y adobar la carne con mostaza.sal, pimienta y los vegetales cortados en trozos grande.agregar un taza de vino blanco.picar bien chiquito el diente de ajo.agregar tomillo, romero y un poquito de ají molido.
2

Tapar con un papel de aluminio y llevar a horno por 35 a 40 minutos.
3

Con el otro lomo adobar con barbacoa y especias, sal y pimienta con unas papas en cubos grande y cocinarlo a horno medio por 40 minutos y listo
4

Acompañar con ensaladas a elección😋🍷🍷