Muffins con nueces
Muffins rellenos con nueces, ideales para merendar o desayunar, con un buen vaso de leche. También se pueden rellenar con chips de chocolate negro, y tomar tibios, sintiendo cómo se deshace el chocolate...
Con esta receta salen unos 20 muffins.
Muffins con nueces
Muffins rellenos con nueces, ideales para merendar o desayunar, con un buen vaso de leche. También se pueden rellenar con chips de chocolate negro, y tomar tibios, sintiendo cómo se deshace el chocolate...
Con esta receta salen unos 20 muffins.
Paso a paso
- 1
En un bol, mezclamos la mantequilla ablandada, con el azúcar, y los huevos, batiendo con batidor de varillas (si tenemos).
- 2
Añadirle la leche y la harina.
- 3
Cuando esté bien mezclado, le incorporamos las nueces, el chocolate, o lo que deseemos.
- 4
Llenar los moldes de magdalenas (poniendo 2, para que queden más fuertes), hasta dos tercios de su altura, más no, porque crecen, y se nos desbordan del molde, quedando feos.
- 5
Espolvorear con un poco de azúcar morena por encima.
- 6
Introducir en el horno precalentado, a 175ºC, durante unos 25 minutos.
- 7
Controlar el horneado, para que no se quemen. Se comprueba que ya están hechos, pinchando con un palillo de brocheta, y observando que sale limpio.
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