Batir un poco los huevos, agregar el aceite y el edulcorante, batir otra vez.

Agregar la vainilla la avena y la harina de avena. Mezclar bien. Agregar frutas, pasas y arándanos. Si la masa está muy seca, algo dura agregarle un poquito de leche. Que no quede muy líquida, de lo contrario no se le puede dar forma.

En una fuente de horno rociamos un poco de aceite en aerosol y vamos colocando las galletitas, las aplastamos un poco y las horneamos en horno precalentado a fuego medio bajo hasta que estén doradas.

Espero que les gusten!!