Delicia o caprixet de esqueixada

dolcevita @cook_1133221
Es muy bueno especialmente en verano para una cena o merienda...
Delicia o caprixet de esqueixada
Es muy bueno especialmente en verano para una cena o merienda...
Paso a paso
- 1
Se hace un puré con las patatas y se mezcla un poco de cebollino cortado para que le de color, se ralla el tomate.
- 2
Se coge un aro de acero inoxidable y se pone en el medio del plato, se pone una parte de puré de patatas encima tomate rallado encima.
- 3
La esqueixada cortada bien pequeñita y encima un poco de olivada se quita el aro y se adorna con lechuga de colores y los tomates cherry.
- 4
¡¡Probadlo, está muy bueno!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A dolcevita le encantará ver cómo quedó.
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