Pescado en escabeche al horno fácil y rico

Name: Pescado en escabeche al horno fácil y rico
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo reineta; 1/2 cebolla; 1/2 pimentón; Hojas cilantro; 2 limón; 10 cucharadas vinagre blanco; 10 cucharadas aceite; Pimienta; Sal

Mary Salcedo @cook_14215918

Santiago Centro

Mi propia versión de pescado en escabeche, en horno a mi madre que le encantaba hacerlo 💜 puedes acompañarlo con puré de papas

Pescado en escabeche al horno fácil y rico

Mary Salcedo @cook_14215918

Santiago Centro

Mi propia versión de pescado en escabeche, en horno a mi madre que le encantaba hacerlo 💜 puedes acompañarlo con puré de papas

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

1 kiloreineta
1/2cebolla
1/2pimentón
Hojascilantro
2limón
10 cucharadasvinagre blanco
10 cucharadasaceite
Pimienta
Sal
Pescado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero cortas en juliana la cebolla, el pimentón, el limón y el cilantro
2

También cortas el pescado a la medida que gustes o lo puedes dejar completo
3

Luego le agregas todo lo que picaste, y justo hay condimentas con el limón, vinagre y el aceite (Dato: misma cantidad de vinagre que el aceite 😉)
4

Y al horno a 180° por unos 45 minutos o menos (depende de tu horno). Consejo si lo tapas el pescado se hace más jugoso 👌